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ソバの原産地は中国南部説が有力だが、ベトナムでは食しているのだろうか？春播きの夏ソバもあるが、夏播きの秋ソバの花が今盛りとなっている。 ソバは自身の花粉では結実しないので、他茎の花粉を媒介する虫たちが主役となる。このため […]